ローリングストックの実例。使った分を補充して記録する

防災用に買った食品を納戸へしまい、そのまま忘れてしまいました。久しぶりに箱を開けると、期限が近い物も、家族が食べない物も混ざっています。

ローリングストックは、普段食べる物を使い、減った分を補充して回していく方法です。必要な備蓄量や食品の選び方は、農林水産省の家庭備蓄ポータルで確認してください。ここでは、すでにある食品の出し入れを記録する例を紹介します。

納戸の三箱で始める実例

「納戸 → 備蓄棚」に、レトルト・缶詰・おやつの三箱を置きます。紙の一覧には、食品名、包装の期限、数、箱名を書きます。同じ食品でも期限が違えば行を分けます。

レトルトカレーが2026年11月の2袋と2027年6月の4袋なら、近い期限の2袋を手前に置きます。食べられるかどうかは記録だけでは判断できないので、包装の保存方法や注意も確認してください。

一袋食べたら、一袋を補充する

昼食に11月の一袋を使ったら、その行の数を2から1へ減らします。補充が必要な分は紙に印を付けておきます。買い足した一袋の期限が違うなら、新しい行へ。残っている11月の一袋を、新しい期限で上書きしません。

一覧は納戸の扉など、補充するときにも見える場所へ置きます。食べた日に全部できなくても、次に箱を開けたときに数を合わせれば続けられます。

TraceNook では、期限ごとに別の記録にする

TraceNook では、一つのアイテムに数量と期限を一つずつ記録します。レトルトカレーなら「2026年11月・2袋」と「2027年6月・4袋」を、同じ名前の2件として登録します。同じ置き場所に同じ名前のアイテムがあると確認が表示されるので、「別に記録する」を選びます。備蓄棚の画面を開けば2件が並び、期限が近いほうは「要対応」に表示されます。

「在庫通知」では、記録ごとに残り何袋以下で知らせるかを設定できます。使ったら、食べたほうの記録の数を減らします。買い足した物の期限が違うなら、別のアイテムとして記録します。「期限・在庫のリマインダー」をオンにしておけば、期限が近づいた物や目安を下回った物を毎日決まった時刻にまとめて知らせてくれます。通知は端末側で許可しておきます。「期限と在庫」の画面を開けば、同じ内容をいつでも一覧で確認できます。

期限と数量の記録も在庫通知も、リマインダーも無料版で使え、アカウント登録は不要です。記録は自分のスマホの中に保存されます。無料版の登録枠（通常50件、タスクで最大100件）は記録の件数で数えるので、期限の違うカレーを2件に分けると2件です。それ以上は Pro で上限がなくなり、買い切りでサブスクリプションではありません。備蓄を最初にまとめて登録するなら、スマホで「パソコン管理を開始」をタップして、同じ Wi-Fi のパソコンのブラウザから入力すると早く済みます。年月だけの包装は、賞味期限の管理方法で紹介する「年月のみ」で残せます。

補充のついでに、箱の数を合わせる

家族が食べた分が記録されていなければ、その箱だけ数え直します。古い期限の分が本当に何袋残っているか、実物と合わせてから補充します。買い物前の確認は、補充の目安を決めるガイドもご覧ください。